Brioches al cioccolato

In un pentolino scaldare il latte. In una ciotola rompere l'uovo,aggiungere il burro fuso e il latte tiepido. In una ciotola mettere la farina,il lievito di birra e lo zucchero e iniziare ad aggiungerla poco alla volta al composto con l'uovo. Iniziare a lavorare l'impasto sino a quando non diventa omogeneo e lasciarlo lievitare,coperto con un canovaccio,per almeno tre ore. Poi prendere dei pezzi d'impasto e dare forma alle brioches. Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa. Le brioches possono essere farcite con crema al cioccolato,panna montata o spolverizzate solo con zucchero a velo.