Brioches veloci (senza glutine)

Versate tutti gli ingredienti in una capiente ciotola e impastate il tutto.
Versate sulla spianatoia infarinata e lavorate l’impasto fino a renderlo morbido e lavorabile
Stendete l’impasto e dategli una forma rotonda come una pizza,non deve essere troppo sottile ..un 1 centimetro d’altezza.
Tagliate a spicchi e farcite al centro con marmellata oppure nutella.
Chiudete arrotolando dalla parte più larga e chiudete dando la forma di un cornetto.
Adagiateli su una teglia con carta da forno e spennellate con il tuorlo d'uovo sbattuto.
A piacere potete mettere sulla superficie della granella di zucchero.
Infornate 175 gr per circa 20 minuti