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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
190 min.
Ingredienti
- 1 400 g di farina
- 1 (nessuna) lievito mastro fornaio
- 1 (nessuna) 100 g di zucchero
- 1 (nessuna) 1 cucchiaino di sale
- 1 (nessuna) 60 ml di latte tiepido
- 1 (nessuna) 2 uova
- 1 (nessuna) 120 g di burro a pezzetti
- 1 (nessuna) 17/20 amarene sciroppate(dipende da quante briosches vengono)
- 1 (nessuna) 250 g di crema pasticcera
- 1 (nessuna) 1 tuorlo per spennelare le
- 1 (nessuna) granella di zucchero q.b
Impastate la farina il lievito lo zucchero il sale,aggiungere gradualmente il latte le uova e il burro lavorate per 10 minuti,coprite e porlo a crescere finche'nn raddoppia di volume( 2 ORE),trascorso il tempo date alla pasta la forma di un rotolo e dividete in 20 palline appiattite la pallina e mettete un cucchiaino di crema e una amarena chiudetela bene e mettete in un pirottino di carta cosi' per tutte le palline mettere nel forno spento a lievitare per un ora,passato l ora spennellate con il tuorlo UN PO DI GRANELLA DI ZUCCHERO e in forno a 180° per 20 minuti
Se andate nella mia amata NAPOLI o dintorni nn potete nn mangiare la briosches con crema pasticcera e amrene
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Commenti (10)
che bonta
Brava brava Isa !!! ti rubo la ricetta....e ti do 5M....baci Pina *_*
Che meraviglia! Le copio al volo!! 5M. Belinda
Che brava! Ciao, Egle
Buonissime....brava...ciao ciao manuela
Mamma mia che bontà! Daniela :)
ottime brioches!!!!!!!
buone!!!!!!!!!
Ciao Rose che ne dici di un pezzetto di cioccolata oppure la granella di nocciola o entrambe UN bacio ISA
Buone, buone, buone!!!!!! Per caso hai un suggerimento per sostituire l'amarena?.. I miei fanciulli purtroppo non amano la frutta. Bacioni Rose