Brisè con porcini e robiola

Mettete a rosolare lo spicchio d’aglio in una padella con qualche cucchiaio di olio. Quando sarà rosolato togliete lo spicchio di aglio e aggiungete i funghi e il prezzemolo saltate
in una ciotola mescolate la robiola con sale pepe parmigiano un uovo e poi aggiungete i funghi e amalgamate
preparate la brisè bucherellate il fondo riempite con il composto e poi richiudete sempre con la brisè ma a forma di cerchi
infornate a 180 per 30/35 minuti