Brownies al limone

In una terrina lavorare il burro con le fruste. Aggiungere lo zucchero e continuare a lavorare. Aggiungere la scorza e il succo di limone

Aggiungere anche il lievito e il pizzico di sale continuando a lavorare. In seguito aggiungere le uova uno alla volta. Infine aggiungere la farina poco alla volta

Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno. Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 20/25 min. Lasciare raffreddare e tagliare a quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo