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Brownies di pane al cocco (senza uova e lattosio)
Creata da luanak il
Ingredienti
- 4 Panini (circa 250 gr.) raffermi
- Qb. Acqua
- 2 cucchiaio colmi Cacao amaro
- 4 cucchiaio colmi Zucchero
- 3 cucchiaio colmi Cocco rapè
- 2 cucchiaio Gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio Zucchero semolato per lì spolvero
Preparazione
Mettere a bagno il pane nell'acqua.
Quando si è ben ammorbidito strizzarlo (senza esagerare) e metterlo in una ciotola.
Unire il cacao, lo zucchero, il cocco, le gocce di cioccolato e impastare con le mani.
Trasferire il composto in una teglia (20x15) rivestita con la carta forno e schiacciare con le mani.
Cospargere con 1 cucchiaio di zucchero.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti (il tempo di la cottura dipende da quanta acqua è rimasta nel pane. È comunque cotto quando inizia a staccarsi dai bordi).
Lasciare raffreddare, tagliare a quadrotti e, a piacere, cospargere con un po' di cocco o con dello zucchero a velo.
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Commenti (11)
Brava come sempre
Molto particolari... Da provare 😊 Intanto ti lascio 5 muffin
Questa assolutamente salvata subito,da fare,bravissima Luana con le tue belle ricette,e votata mia cara :)
Sicuramente ottimi!
Grazieeeee
Fantastici. Ottima idea per riciclare il pane raffermo
ottimi
Ricetta molto interessante ed utile! Complimenti :)
Golosi
Golosissimi! Votata!
Mai provati con il pane! Da provare! intanto li ho votati ;)