Budino alla ricotta e cannella

Mettere in un pentolino lo zucchero, la fecola, l’aroma vaniglia, cannella a piacere, il latte e scaldare a fuoco basso, mescolando fino ad ottenere una cremina.
Mettere poi la crema ottenuta in una terrina e lasciate raffreddare.
Una volta raffreddata, unire la ricotta e frullare con un frullatore ad immersione.
Successivamente mettere la crema in frigo per 3 ore.
Servite in bicchierini e spolverate sopra con un pò di cannella.