Budino alla vaniglia

Mescolare il contenuto di una busta e 3 cucchiai colmi di zucchero in un pentolino con il latte aggiunto poco alla volta, ottenendo una crema senza grumi.
Portare ad ebollizione e far bollire per 2 minuti a fuoco medio continuando a mescolare. Questo budino si addensa durante la cottura.
Versare la crema in uno stampo (o 4 stampini), inumidito in precedenza con acqua fredda. Il budino può essere servito tiepido o freddo. Può essere sformato dopo almeno 2 ore di frigorifero.