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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
90 min.
Ingredienti
- 2 uova
- 50 g zucchero
- 30 g miele
- 170 g yogurt greco 0%
- 200 g farina bianca
- 50 g farina integrale
- 50 g uvetta secca
- 2 cucchiaio noci tritate
- 1 cucchiaio pistacchi non salati tritati
- 1 bustina Vanillina
- 1 cucchiaio zucchero di canna per decorare
- 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 2 cucchiaio olio di semi
- 50 ml latte
Preparazione
Step
Sbattere energicamente le uova insieme allo zucchero e il miele con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire pian piano le farine setacciate e la vanillina. Mescolare ed aggiungere a filo l'olio e il latte. Unire anche lo yogurt greco e in ultimo il lievito. Aggiungere l'uvetta, dopo averla fatta rinvenire in acqua tiepida per 10 minuti, e rotolarla in un pochina di farina. Versare in uno stampo da plum cake ben imburrato e infarinato. Mettere in superficie la frutta secca tritata e cospargere in ultimo con il cucchiaio di zucchero di canna. Infornare a 180° per circa 50 minuti. Sfornare, far raffreddare e servire.
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Commenti (7)
😋😋😋
Che Bontà!! Votatissima :)
Congratulazioni! Votato
Avevo perso questa bellissima torta. Brava votata
Buono
Grazie Frency
Una vera delizia... Mi piace anche perché non è un dolce troppo pesante... Quindi si possono mangiare anche due fette ;-) Ovviamente ricetta votata e salvata :-)