Cake di farina gialla con composta di more

Lavorate il burro a crema con 200 g di zucchero, aggiungete un uovo alla volta, la scorza grattugiata del limone, la farina, alternandola con lo yogurt e, infine, il lievito. Versate il composto in uno stampo da plum-cake e cuocete in forno a 180° per 50 minuti. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite il dolce, accompagnandolo con le more cotte per 5-6 minuti, in un tegamino, con il rimanente zucchero e il succo del limone.