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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 400 g pasta frolla
FARCIA:
4 tuorli d’ uovo
130 g zucchero
250g panna
30g fecola
4 cucchiaini caffè liofilizzato
DECORAZIONE:
Chicchi di caffè o ricoperti di cioccolato
Zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Preparare la frolla nel solito modo, stenderla e rivestire lo stampo, quindi lasciarla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo, nel frattempo preparare la farcia.
Scaldare 4/5 cucchiai di pana e sciogliervi dentro il caffè solubile poi aggiungere il resto della panna. Sbattere a schiuma i tuorli con lo zucchero, unire la fecola amalgamando e diluire la panna con il caffè. Versare la farcia nel guscio di frolla e cuocere a 180° per 50 minuti circa in forno preriscaldato. Lasciare raffreddare completamente nello stampo, sformarla e decorare con zucchero a velo e chicchi di caffè o ricoperti.
Ricetta della raccolta:
E' SEMPRE... TEMPO DI CROSTATE (2)
4 tuorli d’ uovo
130 g zucchero
250g panna
30g fecola
4 cucchiaini caffè liofilizzato
DECORAZIONE:
Chicchi di caffè o ricoperti di cioccolato
Zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Preparare la frolla nel solito modo, stenderla e rivestire lo stampo, quindi lasciarla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo, nel frattempo preparare la farcia.
Scaldare 4/5 cucchiai di pana e sciogliervi dentro il caffè solubile poi aggiungere il resto della panna. Sbattere a schiuma i tuorli con lo zucchero, unire la fecola amalgamando e diluire la panna con il caffè. Versare la farcia nel guscio di frolla e cuocere a 180° per 50 minuti circa in forno preriscaldato. Lasciare raffreddare completamente nello stampo, sformarla e decorare con zucchero a velo e chicchi di caffè o ricoperti.
Ricetta della raccolta:
E' SEMPRE... TEMPO DI CROSTATE (2)
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Commenti (8)
molto buona, l'ho salvata la ricetta
Te la dedico con piacere cara Claudia! Bentornata anche a te,e auguri per il tuo anniversario di matrimonio....si ricomincia "dolcemente" kiss
Una fetta di questa deliziosa crostata mi ci vuole proprio, per ricaricarmi un pò. Troppo buona !!! :)
Buonissima!!!
ottima semplice e gustosa
Ottima come sempre brava
Panna e caffè, matrimonio perfetto!!! Giotigiuste
Ottima questa col caffè, che amo molto nei dolci! :)