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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 1 Per la pasta.500 g di farina 0, 1 bustina di lievito mastro fornaio, 2 cucchiaini di zucchero, sale q.b., acqua 2 o 3 dl, 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 1 (nessuna) Per il ripieno. 1 melanzana,1 peperone,1 zucchina, 50 gr provola affumicata,sale ed olio
- 1 (nessuna) Facoltativi. Pomodori e formaggio grattugiato
Preparate la pasta della pizza lavorando la farina con il lievito e lo zucchero, aggiungete l'olio e gradatamente l'acqua tiepida e poi il sale. Lavorate l'impasto fino a quando non apparrà liscio e lucido. Fate lievitare coperto.
Lavate e tagliate gli ortaggi, a vostra discrezione cuoceteli fritti o a forno(se li cuocete a forno, aggiungete anche qualche pomodoro)aggiungendo il sale. Fate raffreddare.
Stendete la pasta e mettete su una metà le verdure e dei pezzettini di scamorza, chiudete la pasta ripiegandola su se stessa. Cospargete di formaggio, cuocete in forno preriscaldato a 220° per circa 20 minuti
Vengono 2 calzoni grandi
Ricetta e foto in "Salati?Perchè no!"
Lavate e tagliate gli ortaggi, a vostra discrezione cuoceteli fritti o a forno(se li cuocete a forno, aggiungete anche qualche pomodoro)aggiungendo il sale. Fate raffreddare.
Stendete la pasta e mettete su una metà le verdure e dei pezzettini di scamorza, chiudete la pasta ripiegandola su se stessa. Cospargete di formaggio, cuocete in forno preriscaldato a 220° per circa 20 minuti
Vengono 2 calzoni grandi
Ricetta e foto in "Salati?Perchè no!"
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Commenti (2)
strepitoso
Fantastici