Calzone delicato

Impastare la farina, olio extravergine, sale e un po' di acqua fredda fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Lasciar riposare x 30 minuti

Nel frattempo tagliare una cipolla, in una padella far scaldare un filo di olio e far risolare la cipolla. Aggiungere il tonno. Quando sarà freddo incorporare il formaggio spalmabile ed aggiustare di sale.

Stendere sottilmente la pasta farcirla con la crema al tonno ed infornare, forno già caldo 190 gradi x 15-20 minuti