calzoni ripieni

In una terrina setacciate la farina ,il lievito lo zucchero e l' olio aggiungere l' acqua tiepida e amalgamare il tutto aggiungendo anche il sale ,lavorate l' impasto così ottenuto sul piano da lavoro.

Rimettete l' impasto lavorato nella terrina ricoperta con la pellicola a riposare in un luogo caldo.Quando avrà raggiunto la lievitazione,formate dei calzoni con il formaggio filante o se preferite ,

con pomodoro ,e fateli cuocere in abbondante olio in tutti e due i lati.