Canestrelli

Cuocere le uova fino a farle diventare sode. In una cioola setacciare la farina la maizena e lo zucchero a. Velo. Poi grattugiare la buccia di un limone e unire la vanillina. Unire anche il burro freddo a pezzi e amalgamare gli ingredienti. Quando le uova poi saranno sode mantenere solo il tuorlo e passarlo al colino per renderlo più cremoso. Infine compattare tutto a mano e cuocere in forno preriscaldato a 170• per 18 minuti. Ricetta assicurata!!!!!!!!! Quando sono caldi spolverare con zucchero a velo....