Sbrisolona con le mele

preparare la pasta frolla lavorando il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo e il tuorlo e infine farina, vanillina e scorza di limone e metti in frigo l'impasto avvolto nella pellicola.

fai cuocere le mele con un pizzico di cannella (Facoltativo) e lascia raffreddare

riprendi la pasta frolla e stendine 3/4 in una tortiera del diam. di 24cm creando un pò di bordo, frulla le mele cotte e disponile sopra la pasta frolla come se fosse una marmellata.
con la pasta frolla rimasta crea delle briciole con l'aiuto di una grattuccia a fori larghi e copri tutte le mele cotte.

inforna a 170° per 40 minuti circa controllando la doratura.

sfornare e lascia raffreddare.

spolverare con zucchero a velo