Cannoli

Prendere dei cannoli,già pronti,poi dividere 500g di ricotta di pecora,in due parti,una parte aggiungere 100g di zucchero e creare una crema,poi prendere l'altra metà di ricotta,aggiungere circa 70g di cacao amaro Cameo,e 100g di zucchero,anche quì crare una crema.
Prendete sue cucchiaini e riempiti entrambi i lati dei cannoli, con un lato la crema al cacao e l'altro la crema bianca,poi aggiungere delle gocce di cioccolato a entrambi i lati.
Mettere in frigo per 20 min e servire.