Cannoli alla crema di castagne

In una capiente ciotola porre le castagne cotte e schiacciarle con una forchetta ottenendo una purea. Unire lo zucchero, la ricotta, il cacao, il cioccolato fuso e ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare bene.

Con l'aiuto di una sacca da pasticceria, riempire i cannoli con la farcia preparata in precedenza. Spolverizzare con zucchero a velo.