RICETTE DELLE DOLCINE

Cannoncino con la panna

Name: Cannoncino con la panna
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da Matissina il 4 febbraio 2018

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

. Per il budino alla crema
4 Tuorli
60 g Zucchero
60 g Farina OO
600 ml Latte
1 bustina Vanillina
. Per il budino al cacao
60 g Farina OO
60 g Zucchero
600 ml Latte
40 g Cacao amaro
250 ml Panna
6 Cialde
30 g Zucchero al Velo vaniglinato
Qb Granella di nocciola

Preparazione

Preparare il budino alla crema.
1) scaldare il latte
2) sbattere i tuorli (4) con lo zucchero(60g), unire la vanillina e i 60 g di farina setacciata. Unire il latte caldo.
Portare a bollore e cuocere per 7 minuti.
Preparare il budino al cacao
1) scaldare il latte
2)unire cacao e farina setacciata, lo zucchero. Aggiungere a filo il Latte caldo. Portare a bollore e cuocere per 7 minuti.
Mettere i budino in due zuppiere separate , lasciare raffreddare e rapprendere.
Montare la panna con lo zucchero a velo poco prima di mangiare i carboncino e mettere in frigo.
Comporre solo quando si mangia, per evitare che la cialda si inumidisca. Completare con granella di nocciole.