Cantucci con Gocce di Cioccolato

INGREDIENTI

2 uova
180 g di zucchero
1 bustina Lievito Istantaneo Biscotti
1 confezione di Gocce di cioccolato
1 confezione di Granella di nocciole
350-400 g di farina

PROCEDIMENTO

In una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero.

Uniamo anche il Lievito Istantaneo per Biscotti e iniziamo a mescolare.

Uniamo a questo punto la Granella di nocciole e mescoliamo bene.

Aggiungiamo all'impasto le Gocce di cioccolato.

Incorporiamo la farina un po' alla volta.

Continuiamo ad aggiungere farina impastando con le mani.

Dobbiamo ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.

Stacchiamo dei pezzi di impasto e ricaviamo dei filoncini spessi due-tre centimetri che sistemiamo sulla teglia coperta di carta forno.

Inforniamo a 190° per 25 minuti.

Sforniamo e tagliamo i filoncini ancora caldi con un coltello affilato per formare i cantucci.

Teniamo il coltello leggermente in diagonale. I cantucci al cioccolato sono pronti.