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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 6 Melecotogne
- qb Acqua
- 0 Zucchero(in base al peso della polpa)
- 1 Limone
- 100 g Zucchero di canna
- 1 Zucchero(in base al peso della polpa)
Sbucciare le melecotogne e farle a pezzetti.Metterle in una pentola con il succo di un limone e ricoprire di acqua,far cuocere per 20 minuti.scolarle e frullarle nel mixer.
Pesare la polpa ottenuta e aggiungere la stessa quantità di zucchero,far cuocere in una pentola per 30-40 minuti finchè non diventa solida.
Adagiare su carta forno e far raffreddare.Tagliare a cubetti e ricoprire con zucchero di canna e mettere in un quadratino di carta forno dando la forma di caramella.
Conservare in frigo per un mese.
Pesare la polpa ottenuta e aggiungere la stessa quantità di zucchero,far cuocere in una pentola per 30-40 minuti finchè non diventa solida.
Adagiare su carta forno e far raffreddare.Tagliare a cubetti e ricoprire con zucchero di canna e mettere in un quadratino di carta forno dando la forma di caramella.
Conservare in frigo per un mese.
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Commenti (15)
buone queste caramelle
mio padre le adorerebbe :)
Ottime caramelle fatte in casa!
mia zia le prepara perchè ha una pianta di melecotogne
stupende farò felice i bimbi
A Roma non è così facile trovare le mele cotogne.... Brava !!!! Giotigiuste
Non le ho mai assaggiate e non so immaginarne il sapore!
Belle, ho fatto la marmellata, mai le caramelle. Brava Vichi.
Buone!
buone...io solitamente faccio il decotto!
Anche io ho fatto la marmellata di mele cotogne l'anno scorso, in questa maniera, solo che ho diminuito lo zucchero e ho aggiunto della Fruttapec, ed era venuta molto buona ! Ho due mele cotogne grosse comprate da un pò di tempo e devo combinare ancora qualcosa. Vedrò !
Le vendevano quando ero piccola... che ricordi!!! Lo, io le mele cotogne le trovo al supermercato. :)
sono sicure che sono buonisssssime , ma non so se dalle nostre parti ci sono le mele cotogne. Lo