carrot brownie

Per prima cosa pelate e frullate le carote dopo aggiungete il mix di noci e pistacchi e tenete questo composto da parte .
In una ciotola mescolate bene le uova con lo zucchero poi aggiungete la frutta secca infine la farina e il lievito setacciato, imburrate e foderate con carta forno uno stampo da plumcake e versatevi l impasto infornate a 180 gradi per 25 30 minuti , dopo cotto lasciate raffreddare e successivamente create dei quadrotti con l'aiuto di un coltello

Se volete per decorare a parte lo zucchero a velo potete prendere una carota pelatela e tagliatela a rondelle,con l'aiuto di un coltello create un cuoricino e mettete i cuoricini in un pentolino con l'acqua e cuoceteli fino a quando non diventano un po morbidi adesso prendiamo i nostri cuoricini asciughiamoli e con l'aiuto di un po di marmellata "mettetela sul fondo del nostro cuoricino così si attacca al brownie"posizionateli sopra ai cuadrotti infine spolverizzate con un po di zucchero a velo però senza coprire i cuoricini