casetta di Hansel e Gretel

preparate la frolla mettendo la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente le uova piu' un tuorlo lo zucchero e l'aroma al limone, impastate bene tutti gli ingredienti formando un bel panetto ora mettetelo a riposare in frigo .

io per fare la casetta ho tusato uno stampo ma voi potete anche disegnarle su un cartoncino e formare cosi tetto e basi per formare la casetta. una volta pronta la frolla stendetela e cercate di ricavare le forme per crearla quindi tetto e pareti , la frolla cercate di stenderla un pochino alta in modo che quando si andra' per assemblarla terra' bene il peso e non rischiate di romperla. una volta pronti tutti i pezzi cuocete a forno caldo 170 gradi circa per 10/12 minuti una volta cotto tutto fate freddare, ora sciogliete il cioccolato a bagnomaria non appena sara' sciolto fatelo freddare un pochino vi servira da colla per assemblare la casa, ora che il vostro cioccolato e' tiepido mette lungo i bordi e fate aderire bene i pezzi quando noterete che e' solida la saldatura che avete fatto iniziate a preparate la glassa con le fruste elettriche sbattendo l'albume con lo zucchero a velo quando sara' abbrastanza dura mettete la glassa dentro una siringa da pasticcere e iniziate a decorare la casetta cercando di coprire dove si vede il cioccolato in questo modo il risultato sara' molto bello ora che la glassa e' ancora liquida mettete le palline e fate asciugare il tutto all'aria per circa 1 oretta ed ecco la vostra casina dovete avere pazienza quando la preparate perche' spesso le pareti sono un pochino difficili da incollare .