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Cassata siciliana
Creata da ritasalvo il
Ingredienti
- 1 Pandispagna
- 700 g Di crema di ricotta
- 2 cucchiaio Gocce di cioccolato
- 4 cucchiaio Di bagna al rum
- 200 g Farina di mandorle x il marzapane
- 150 g Zucchero a velo
- 1 bustina Vanillina
- 25 g Acqua
- Qb Colorante verde
- 1/2 fialetta Aroma Mandorla
- 500 g Zucchero x la glassa
- 125 g Acqua
- 50 g Di cioccolato bianco
- 1/2 fialetta Aroma Rum
- 1/2 fialetta Aroma Vaniglia
- Qb Ciliegie candite
Preparazione
Preparare il marzapane ,cuocendo su un pentolino la farina di mandorle con acqua zucchero e tutti gli altri ingredienti non appena si addensa diventa come il pongo fare raffreddare ,stendere e preparare dei quadtratini ,prendere uno stampo e foderare con carta trasparente,tagliare la superficie del pandispagna e posizionarlo sotto,tagliare ,un altra fetta e ricavare tanti quadratini.
Mettere sui bordi sopra il pandispagna un quadratino verde e uno di pandispagna ,e finire il bordo,bagnare pochissimo con la bagna versare al centro la ricotta mantecata con le gocce di cioccolato livellare e chiudere il fondo con il cerchio rimanente del pandispagna bagnare con il rum e chiudere con la carta mettere nel congelatore per un ora,
Preparare la glassa in un pentolino lo zucchero aromi e acqua,quando sfrigola spegnere e mettere il cioccolato bianco sbattere con una frusta ,quando si addensa versare sopra la cassata che nel frattempo avete messo in un piatto,decorare la vostra cassata a piacere.
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Commenti (38)
buona
Bellissima Rita anche io l'ho fatta ed è uguale alla mia!! complimenti ⭐️
Bellissima! 5 muffin per te!
Bravissima
deliziosa
Ma che bella ! Bravissima 5 cupcakes per te
Bravissima votata
Che super golosità complimenti Rita! Votatissima
che meraviglia bravissima
Votata!😁
Buonissima 😋😋
Bravissima, avevo intuito che sei siciliana anche tu!
Stupenda e deliziosa!
Brava complimenti votata
bellissima!!!!!!!!!
Ottima!!!
Bellissima votata
Favolosa e 5 muffins meritati.
Buona giornata 😆
Grazie a tutte
Bravissima votata :)
Ottima, complimenti e ... Buona Pasqua
Buonissima! Votata...
Meravigliosa
Bellissima! Sei bravissima. 5 muffin strameritati!
Nooooo.... dimmi che è in viaggio per casa mia! Semplicemente fantastica... 5 muffin e.... auguri di buona Pasqua cara
Bravissima !! 5 muffin per te e buona Pasqua !
Buonissima
bellissima!!votata!!
Complimenti. Il tel sbaglia👏👏👏
Compleanno 👏👏
Bellissima!! Brava 👍🏻
Bravissima ☺️👏🏻👏🏻
Ed ecco gli altri 5 super muffin per quest'altro capolavoro di alta pasticceria 👏👏👏👏👏
Questa cassata siciliana è una delizia 💕💕💕 davvero bravissima 👏👏👏💞💞💞
Che meraviglia! È bellissima!!!!
🤩🤩🤩😋😋😋
Bellissima! Anche quì!
bravissima! è una delizie 🧁🧁🧁🧁🧁
che bontà