Castagne dolci

Preparare l'impasto amalgamando insieme le farine setacciate, lo zucchero e l'olio. Aggiungere il lievito sciolto in poca acqua tiepida e formare un panetto che lasceremo lievitare per almeno 1h
Intanto amalgamare le nocciole tritate col miele e tenere da parte
Dopo la lievitazione, stendere l'impasto e tagliare a forma di castagna*
Su ogni castagna adagiare un pò di nocciole e miele e coprire con un altra castagna. Premere bene i bordi, e se necessario ridare forma.
Infornare a 180° per 20 min circa. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria i 2 tipi di cioccolato in 2 differenti ciotole
Cotti i biscotti, farli raffreddare, poi decorare col cioccolato fondente il lato superiore, lasciando libero circa 1cm per la base , che decoreremo col cioccolato bianco*Per la forma, io ho usato uno stampo a forma di goccia, e ho poi lievemente appiattito la base