Castagnetti

Lessare le castagne,dopo di che pelarle e tritarle.
In una ciotola mescolare lo zucchero con l'uovo, aggiungere le castagne tritate, l'amido, il cacao, il miele, il lievito e l'olio.
Lasciare riposare l'impasto in frigo almeno mezz'ora, poi stenderlo e ricavare dei cerchi.
Con le dita "pizzicare" un lato per ottenere il ciuffo delle castagne.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.
Lasciare raffreddare e decorare la "pancia" della castagna con la confettura o la cioccolata.