castagnole della mia mamma

Impastare tutti gli ingredienti sopra citati insieme (escluso lo zucchero al velo che servirà solo per la decorazione finale). Creare poi delle palline da friggere in abbondante olio a temperatura giusta (usare un termometro apposito per alimenti)... scolare su un panno per assorbire l'olio in eccesso e cospargere di zucchero al velo. Servire ancora ben calde per gustarne a pieno la sofficità.