Cuore di fragole

Prendere la pasta sfoglia e ritagliarne un cuore, coi ritagli formare delle striscioline, attorcigliarle e metterle sui bordi schiacciando leggermente. Bucherellare e cospargere con poco zucchero quindi infornare a 200 gradi per 20 minuti circa

Spalmare sul cuore uno strato di crema pasticcera (trovate la ricetta sul mio profilo) e uno strato di fragole tagliate a fettine. Coprire col tortagel preparato con acqua e zucchero seguendo le istruzioni sulla confezione. Far riposare in frigo almeno unora