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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 130 g farina
- 160 g burro
- 160 ml acqua
- 7 uova
- 1 fialetta Aroma Limone PANEANGELI
- 500 ml latte
- 30 g zucchero
- qb per friggere olio di arachidi per friggere
Preparazione castagnole
mettere sul fuoco l'acqua con il burro, quando sara' sciolto toglierlo dal fuoco e aggiungere i 100g di farina e poi tre uova una volta mettere l'impasto in una sac a poche e fare delle palline adagiatesu cartada forno,scaldare l'olio e friggere.
preparazione crema
Montare 4 tuorli con lo zucchero aggiungere 100g di burro e montare fino ad ottenere una crema , poi aggiungi la restante farina e il latte.
mescolare la crema sul fuoco a fiamma bassa fino a quando la crema raggiunge la consistenza desiderata.
mettere la crema in una sac a poche e riempire le castagnole passarle nello zucchero semolato e lasciate raffreddare.
mettere sul fuoco l'acqua con il burro, quando sara' sciolto toglierlo dal fuoco e aggiungere i 100g di farina e poi tre uova una volta mettere l'impasto in una sac a poche e fare delle palline adagiatesu cartada forno,scaldare l'olio e friggere.
preparazione crema
Montare 4 tuorli con lo zucchero aggiungere 100g di burro e montare fino ad ottenere una crema , poi aggiungi la restante farina e il latte.
mescolare la crema sul fuoco a fiamma bassa fino a quando la crema raggiunge la consistenza desiderata.
mettere la crema in una sac a poche e riempire le castagnole passarle nello zucchero semolato e lasciate raffreddare.
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Commenti (10)
buonissime !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111
bravissima ,e buone una tira l'altra
Da provare e magari portarli in ufficio per fare u o scherzo, visto che sono tutte a dieta, ma poi mangiano.
Non li ho mai fatti, devono essere buonissimi !!! :)
5m... io poi adoro i bocconcini, anche se poi magari ne mangi più del dovuto... che sia per questo che mi piacciono?!? ah ah ah
Grazie ragazze gentilissime un bacione grande
Brava! Una via di mezzo tra castagnole e frittelle!
Mi incuriosiscono queste castagnole ,mi salvo la ricetta e provo..............Germana
Molto buone le tue castagnole . Baci Giusi
Sono dei piccoli bignè .....che buoni!!! Giotigiuste