RICETTE DELLE DOLCINE

FIORI FRITTI

Name: FIORI FRITTI
Total time: 60 min
Yield: 12

Creata da dolceivy il 21 febbraio 2014

12 persone

Media

60 min.

Ingredienti

500 g FARINA 00
2 UOVA
50 g BURRO
1 cucchiaio ZUCCHERO
1 pizzico PIZZICO DI SALE
120 ml LATTE
1 SCORZA DI LIMONE GRATTUGGIATA
0 CILIEGINE CANDITE PER GUARNIRE
0 CREMA AL LIMONE PER GUARNIRE
0 ZUCCHERO A VELO PER GUARNIRE
1 CILIEGINE CANDITE PER GUARNIRE
1 CREMA AL LIMONE PER GUARNIRE
1 ZUCCHERO A VELO PER GUARNIRE

MISCELARE TUTTI GLI INGREDIENTI E LAVORARE FIN AD OTTENERE UN IMPASTO LISCIO E OMOGENEO. FAR RIPOSARE 10-15 MINUTI DOPO DI CHE FARE DELLE SFOGLIE SOTTILI CON LA SFOGLIATRICE PER LA PASTA( FINO AL NUMERO PIù PICCOLO) O COL MATTARELLO.COPPARE CON 4 MISURE DIVERSE E PRATICARE DEI TAGLI PARTENDO DALL'ESTERNO DI OGNI CERCHIO ARRIVANDO A 2 CM DAL CENTRO.SOVRAPPORRE I CERCHI E FRIGGERE PREMENDO CON UN BASTONCINO( o il retro di un mestolo di legno ) per far gonfiare i fiori.

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