Cereali a modo mio

Cuocere i cereali nel brodo di dado.
Nb.: Scegliere le confezioni di cereali misti (riso, farro e orzo) giá precotte se si vuol far prima (suggerito) altrimenti cuocere i tre cereali a parte ognuno in base alla propria cottura e poi unirli.

cuocere in una padella i peperoni a pezzetti con olio e sale, coprendo e a fuoco basso.
Una volta cotti aggiungerli ai cereali scolati e condire con parmigiano, un filo di olio e abbondante pepe.