Cestinetti di frolla con crema spalmabile alla nocciola

Formare una fontana con la farina dove al centro metteremo i due tuorli,la vanillina ,la scorzetta e lo zucchero..ai bordi il burro in tocchetti ed inizieremo a lavorare il tutto con le mani....incorporando per bene tutti gli ingredienti senza riscaldare troppo l'impasto.Lasciarlo riposare in frigo coperto da pellicola.Dopo una mezz'ora rivestire dei pirottini con la pasta frolla ..bucherellare con la forchetta e cuocerli a 180° per 20 minuti.Quando saranno cotti farcirli con la crema alla nocciola e guarnirli a piacere