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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 2 MELANZANE TONDE
- 30 g PANCETTA A DADINI
- 2 (nessuna) CIPOLLOTTI
- 200 g POMODORI MATURI
- 4 (nessuna) UOVA
- 8 (nessuna) BASILICO FOGLIE
- 1 (nessuna) OLIO
- 1 (nessuna) SALE
- 1 (nessuna) PEPERONCINO
TAGLIARE ORIZZONTALMENTE LE MELENZANE A META'INCIDERE LA LA POLPA METTERE IN PADELLA CAPOVONTE PER 3 MINUTI DOPO I 3 MINUTI TOGLIERE UN CUCCHIAIO DI POLPA E TENERE DA PARTE PREPARARE UN SUGHETTO CON OLIO PANCETTA E POMODORO E I CIPOLLOTTI CUOCERE 4 MINUTI AGGIUNGERE LA POLPA DELLE MELENZANE SALE PEPERONCINO E FINIRE LA COTTURA PER 5 MINUTI ADAGIARE LE MELENZANE SVUOTATE IN UNA TEGLIA DA FORNO E DISTRIBUIRE IL COMPOSTO CON 2 FOGLIE DI BASILICO SCAVARE AL CENTRO E FARE CADERE L ALBUME E CUOCERE IN FORNO X 12 MINUTI QUINDI VERSARE IL TUORLO E CONTINUARE LA COTTURE IN FORNO PER 3 MINUTI
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Commenti (5)
buonissima complimenti votatissima
come mi acchiappa questa ricetta... domani, se riesco, vado a prendere le melanzane e la faccio. poi ti faccio sapere (sempre che riesca a farla). comunque salvo. grazie e baci8888888 evelin
Secondo me devi aspettare fino a domani! Buona serata. Daniela
peccato che non mi ha inserito la foto
Non conoscevo le melanzane con le uova. Grazie della ricetta. Daniela