CHEESECAKE

250 g mascarpone
120 g burro
2 cucchiai zucchero a velo
250 g panna per dolci

Tritare i biscotti e mescolarli con il burro a pezzetti fino ad ottenere un impasto omogeneo
Foderate con della carta forno una teglia e stendete l'impasto (biscotti e burro) su tutta la superficie
Montate a neve la panna. Lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo e aggiungete la panna fino ad ottenere una crema liscia
Versate la crema sulla base di biscotti in modo uniforme
Fate riposare in frigorifero per almeno 3 ore
Potete guarnire con una gelatina alla frutta, caramello o glassa al cioccolato!