RICETTE DELLE DOLCINE

cheesecake al limone

Name: cheesecake al limone
Total time: 90 min
Yield: 6

Creata da pelopelone il 22 luglio 2018

6 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

200 g biscotti tipo digestive
500 g ricotta
500 g mascarpone
200 g zucchero
60 g burro
1 vasetto marmellata di limone
1 limone
12 g Gelatina in Fogli

Preparazione

tritare i biscotti con il burro e mettere nello stampo premendo bene,mettete la colla di pesce in ammollo e nel frattempo lavorate mascarpone,ricotta e zucchero,versare sopra il composto di biscotti e mettere in frigo a rassodare,tagliate il limone a fettine sottili e fate caramellare con 2 cucchiai di zucchero di canna,quando si sara' caramellato aggiungere il vasetto di marmellata e mescolare mettere cosi' il composto sopra la crema al formaggi e rimettere in frigo per una notte intera

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:2)

54321