cheesecake alla nutella

Sciogliere i burro a bagnomaria e farlo intiepidire.
Tritare i biscotti e renderli in polevere finissima , unirli al burro e mescolare bene tutto.

Federare con carta forno uno stampo a cerniara , mettere il composto di biscotti e
pressare bene con un peso per renderlo compoatto ed uniforme.
Mettere in frigo per almeno 30 minuti.

Lavorare il philadelphia con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia,
aggiungere la nutella e continuare a mescolare fino ad amalgamare perfettamente il tutto



Aggiungere delicatamente la panna montata a parte e mescolare.
Versare lìimpasto sul fondo di biscotti e livellare con il dorso di un cucchiaio,
o scuotendo leggermente la teglia


Mettere di nuovo in frigo per diverse ore prima di servire.
Per servire togliere il bordo , passarlo su un vassorio e decorare a piacere.


Se risultase troppo morbido porlo nel frezzer per un'oretta