Cheesecake alle tre mousse

Sbriciolare i biscotti e aggiungervi il burro fuso. Versare in una teglia foderata di carta forno e compattare bene. Tritare i tre tipi di cioccolato tenendoli separati. In un pentolino riscaldare 150 di latte e 200 di panna. Aggiungere una bustina di tortagel. Aggiungere il cioccolato fondente e mescolare bene. Disporre il primo strato sulla base e mettere in frigo per farlo compattare. Ripetere l'operazione con gli altri due tipi di cioccolato. Io ho proceduto con quello al latte e per ultimo con il cioccolato bianco. Decorare a piacere. Ho disposto sulla superficie uno strato di glassa al cioccolato e lungo la circonferenza, dei biscotti ricoperti di cioccolato.