cheesecake bigusto

unire i biscotti sbriciolati con il burro fuso e stendere su una teglia con carta forno e mettere in frigo per 30 minuti in modo che si rassodi.

Mettere in un tegame la metà delle fragoline di bosco e aggiungere 3 cucchiai di zucchero e farle cuocere per 5 minuti,passarle al colino per eliminare i semini e ottenere una purea vellutata.

Mettere la panna in una ciotola alta e aggiungere tortagel sciolta in un bicchierino di acqua e montare.

Dividere la panna in parti uguali e aggiungere ad una lo yogurt alla banana.Prendere la base di biscotto dal frigo e cospargere con il composto mettere in frigo per 20 minuti.

Aggiungere all'altra panna lo yogurt greco e la purea di fragoline.Riprendere la cheesecake dal frigo e cospargere con il composto e rimettere in frigo .

Mettere la restante parte di fragoline in un tegame e aggiungere tre cucchiai di zucchero e due cucchiai di acqua e far cuocere per due minuti in modo che le fragoline non si sfaldino troppo.Ua volta raffreddate mettere sopra la cheesecake e lasciare in frigo per almeno due ore.

Usando la tortagel cameo la cheesecake si formerà prima rispetto a quando si usa la gelatina in fogli.