RICETTE DELLE DOLCINE

cheesecake con speck e pistacchi

Creata da pelopelone il 16 settembre 2018

6 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

50 g cracker
20 g burro
100 g certosa
150 g philadelphia
50 g panna da cucina
50 g speck
50 g pistacchi
qb sale e pepe
5 g Gelatina in Fogli

Preparazione

con queste dosi preparate 6 mini cheesecake,frullate crakers e burro,mettere nei pirottini da muffins e compattare,mescolate ora i formaggi aggiustando con sale e pepe aggiungere lo speck tagliato a piccoli pezzetti e i pistacchi tritati ammorbidite la gelatina in acqua fredda poi fatela sciogliere nella panna calda ed aggiungerla alla crema di formaggi,versate sulla base biscotto e mettete in frigo per 3 ore

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