Cheesecake cotto al cioccolato

tritare i frollini nel mixer. Sciogliere il burro e amalgamarlo ai frollini, il rum, il miele e all'occorrenza il latte. Con questo composto foderare una tortiera compattando bene. Far riposare in frigo Intanto Riponete lo stampo in frigorifero per 30 minuti. Spezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria. Montare il philadelphia con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema omogenea e liscia. Aggiungere le uova sbattute a parte, la maizena setacciata ed il cioccolato sciolto ed amalgamate tutti gli ingredienti. Versare la crema sul fondo biscottato ed infornare a 180° per 50 min. Far raffreddare il cheesecake toglierlo dallo stampo e servitelo decorandolo a piacere con glassa al cioccolato e riccioli di cioccolato bianco