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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 PER LA BASE
- 30 (nessuna) biscotti secchi
- 125 g burro fuso
- 1 (nessuna) CREMA
- 250 g mascarpone
- 250 g ricotta
- 2 (nessuna) uova
- 80 g zucchero
- 1 (nessuna) DECORAZIONE
- 1 q.b marmellata di frutti di bosco
In una terrina amalgamare i biscotti sbriciolati con il burro fuso e versare il composto ottenuto su una tortiera rotonda foderata con carta da forno.
Preparare l'impasto sbattendo i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire poi il mascarpone e la ricotta, successivamente le chiare montate a neve ben ferma e amalgamare il tutto dal basso verso l'alto. Versare il composto sopra la base di biscotti e mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
Una volta cotta, togliere dal forno e stendere sopra un leggero velo di marmellata di frutti di bosco.
Preparare l'impasto sbattendo i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire poi il mascarpone e la ricotta, successivamente le chiare montate a neve ben ferma e amalgamare il tutto dal basso verso l'alto. Versare il composto sopra la base di biscotti e mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
Una volta cotta, togliere dal forno e stendere sopra un leggero velo di marmellata di frutti di bosco.
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