cheesecake lime

guarnizione:
180 ml di panna
frutta fresca a piacere


frullate i biscotti e aggiungetevi lo zucchero di canna e il burro fuso e mescolate bene.
mettete il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm e schiacciatelo sul fondo.
mettete in frigo per almeno un'ora.

farcitura:
montate la panna,il latte condensato,il formaggio e la buccia di limone (un ingrediente dopo l'altro,senza aggiungere l'altro prima che il precendete sia ben amalgamato e montato)
aggiungete il succo di lime,mescolate fino ad ottenere un composto liscio e consistente.
mettete questo composto sulla base di biscotti e mettete in frigo per almeno 4 ore.
guarnite la superficie della torta a vostro piacere.