TORTA DI MARS

METTERE IN UNA TERRINA CAPIENTE I 10 MARS CON IL BURRO, IL TUTTO A BAGNOMARIA FINO A CHE SI E' FORMATA UNA CREMA OMOGENEA. TOGLIERE DAL BAGNOMARIA E AGGIUNGERE SUBITO IL RISO SOFFIATO E MESCOLARE CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO. METTERE IL COMPOSTO IN UNA PIROFILA GRANDE E STENDELO CON UN CUCCHIAIO DI FERRO. PREMERE SUL COMPOSTO IN MODO CHE IL TUTTO SI COMPATTI. LASCIARE RAFFREDDARE A TEMPERATURA AMBIENTE E POI TAGLIARE A CUBETTI.