Chiacchere al forno: ricetta rivisitata di una Dolcina

Ho tentato di fare la ricetta della Dolcina "fr-224.sed", ma devo aver sbagliato qualcosa perchè l'impasto che mi è venuto era morbido e colloso...Probabilmente il succo della mia arancia era troppo... Così ho deciso di rivisitare la sua ricetta ed aumentare gli ingredienti...

Adesso vi propongo la ricetta rivisitata: mettere in un mixer la farina setacciata, lo zucchero, il burro morbido, le uova, la scorza d'arancia.

Aggiungere un po' alla volta il succo d'arancia fino ad un impasto lavorabile con le mani.

Su un tagliere lavorare bene il composto fino ad ottenerne un panetto morbido e liscio.

Avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per circa un'ora.

Stendere la pasta in una sfoglia sottile (col matterello o con la macchinetta) e con una rotella ritagliare le chiacchiere.

Disporle su una teglia foderata con carta da forno ed infornare a 180°C per 15 minuti circa.

Una volta sfornate spolverizzarle con lo zucchero a velo vanigliato.

Sono buonissime e ringrazio ancora fr-224.sed per lo spunto che mi ha dato.