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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 1 kg 300 gr di farina 2 uova 50 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata 3 cucchiai di olio di semi 3 cucchiai di vino bianco 100 gr di zucchero a velo vanigliato olio per friggere
- 1 bicchiere/i
Disporre la farina a fontana con al centro le uova, lo zucchero, l'olio, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale.Iniziare ad impastare aggiungendo man mano il vino Amalgamate il tutto fino a formare un panetto morbido e elastico Dividere l'impasto in 4 panetti più piccoli e con un matterello stendere una sfoglia sottilissima.
Con una rotellina dentata ritagliare tante striscioline lunghe 6 cm e larghe 2 cm (o della misura che volete).In una padella versare l'olio di semi e quando sarà bollente, friggere le chiacchiere poche per volta Appena saranno dorate, sollevare le chiacchiere, farle sgocciolare e metterle su della carta assorbente.Disporre le chiacchiere di carnevale su un piatto da portata, Appena si saranno raffreddate cospargetele di zucchero a velo vanigliato e gustatevele
Con una rotellina dentata ritagliare tante striscioline lunghe 6 cm e larghe 2 cm (o della misura che volete).In una padella versare l'olio di semi e quando sarà bollente, friggere le chiacchiere poche per volta Appena saranno dorate, sollevare le chiacchiere, farle sgocciolare e metterle su della carta assorbente.Disporre le chiacchiere di carnevale su un piatto da portata, Appena si saranno raffreddate cospargetele di zucchero a velo vanigliato e gustatevele
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