Chiacchiere

Unire in una ciotola farina, zucchero, burro ammorbidito, uova, scorza di limone, lievito e il vino un po’ per volta impastando. Impastare fino ad ottenere un panetto morbido. Coprire con pellicola e lasciare riposare per 1 ora in frigo. Stendere l’impasto in una sfoglia sottilissima su un piano infarinato, ritagliare dei rettangoli e friggere in olio bollente. Una volta raffreddare cospargere le chiacchiere con dello zucchero a velo. Volendo si possono ricoprire con del cioccolato fuso per una versione più golosa.