chiacchiere

In una ciotola capiente create una fontana con la farina setacciata insieme al lievito, aggiungete l’olio, le uova, lo zucchero, 2 cucchiaini di miele liquido e tutti gli altri ingredienti. Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciatelo riposare per mezzora avvolto nella pellicola trasparente. A questo punto stendete l'impasto in una sfoglia sottile e con la rotellina a taglio smerlato, tagliate le chiacchiere a strisce lunghe 12 cm e larghe 4/5 cm. Al centro con la rotellina fate altri 2 tagli paralleli. Friggetele in una padella in abbondante olio di semi. Saranno pronte quando le vedrete belle dorate. Scolatele, e lasciatele raffreddare. Ricoprite la superficie con zucchero a velo e del miele che farete colare sulle chiacchiere.