profiteroles

500ml di panna fresca
500gr di cioccolato fondente
gocce di cioccolato
1/2 bicchierino di rum
latte 30ml
Cialde Desideri per decorare

Montate la panna e con una sac a poche farcite tutti i bignè. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria aiutandovi con del latte. Una volta sciolto aggiungete il rum. Passate ogni profitteroles nel cioccolato e disponeteli su un vassoio. Decorate con gocce di cioccolato, le cialde e qualche ciuffetto di panna montata. Lasciate in frigo per un paio di ore prima di servirlo.