Chiacchiere alla panna

Mettere in una ciotola la farina,la panna fresca e la scorza grattugiata di un limone o di un'arancia.
Lavorare tutti gli ingredienti,fino a formare un panetto compatto e omogeneo.

Staccare dei pezzi dell'impasto e stenderli utilizzando la macchinetta per fare la sfoglia,impostando come ultimo spessore la penultima tacca.
Ritagliare le chiacchiere con una rotella dentata.

Friggere le chiacchiere alla panna in olio di semi.
Appena saranno ben dorate su entrambi i lati,toglierle dall'olio e metterle su della carta assorbente.
Se non volete farle fritte,si possono cuocere anche al forno a 180° per 20 minuti.

Infine spolverizzare le chiacchiere con abbondante zucchero a velo.