Chiacchiere, cenci o frappe semplici e al cioccolato

Formate con la farina una fontana in cui metterete al centro tutti i restanti ingredienti. Ammalgate tutti gli ingredienti ben bene fino a formare un panetto molto liscio ed elastico che lascerete riposare per 2 ore circa. Stendete con un mattarello la sfoglia molto sottile e ricavatene delle strische da friggere nell'olio molto caldo. Quando le chiacchiere saranno cotte (dorate) togliete dall'olio sgoggiolando bene.
Sciogliete il cioccolato fondente e passate metà delle suddette chiacchiere nel cioccolato fuso. Lasciatele indurire e poi guarnite sia le semplici sia quelle al cioccolato con lo zucchero a velo.